ぬか床生活を始めて3週間くらいが経った。
おかずの1品ができるから、物足りないかなーと思う時の救世主になってくれるから助かる。
身体の変化は、お腹の調子が良くなった気がする。
冷蔵庫に入れてたらいいし、楽やから、いろんな野菜でぬか漬けを作って楽しんでいこうー。
Xserverドメイン
ぬか床生活
ぬか床生活を始めて3週間くらいが経ったかな。
AUXのぬか漬けボックスを買って、無印食品のぬか漬けの素を買って、準備完了。
あとは、好きな野菜を漬けるだけ。
なんでもいいんやけど、ぬか漬けの素に書いてたキュウリとか大根から漬けていくことにした。
表示通りの漬け時間で漬けてみたら、ほんのり塩加減がついてて美味しかった。
漬ける時間をのばしてみたり、野菜の切り方を細かくしてみたら、塩気が強くなってたなー。
いろいろと試行錯誤するのも悪くない。
毎日、野菜を漬けて出すだけで混ぜたりせんのやけど、ややめんどくささがあったりもして。
それでも、なにか漬けるようにしてみたけど、旦那さんがおらんくなったらどうしようか、という感じ。
家族が多いとたくさん漬けてもすぐになくなるやろうけど、そうじゃなかったらちょっと困ることもあるんやなー。
ぬか床ボックスの使いやすさというと、これ以外を使ったことがないから比較はできんのやけど、清潔にぬか漬けを作れるからいいと思う。
スプーンを使うことで、ぬかに触れることなく、かき混ぜて、野菜が入るスペースを確保して、野菜を出したりできる。
野菜から出てきた水分は、下に溜まるような構造になってるから、水分が溜まってきたら捨てるだけ。
長めのキュウリも1本で漬けることができるし、ニンジンとか大根とか数種類の野菜を漬けることもできちゃうサイズ。
清潔に使えて、いろんな野菜を漬けられるサイズ感、水分が溜まっても捨てるだけ、この3つだけでもぬか漬けを気軽に始められる理由になりそう。
無印食品のぬか漬けの素は、冷蔵庫に保存して、1週間に1回のかき混ぜでいいから、それも楽。
新しいことを始めるには、ハードルは低い方に限る。
おかずの1品
ぬか漬けを始めたんは、物価の高騰で、たくあんの値段が高くなりそうな気がしたからってのと、ちょっと気になってたから。
ぬか漬けボックスは、まぁまぁの値段がしたから元をとるまではけっこう時間がかかりそうやけど、自分で好きな野菜を漬けられるのはいいよね。
そして、美味しいし、毎日、同じ味のたくあんを食べるよりも、季節の野菜が食卓に並ぶ方が嬉しい。
ほんで、毎日ご飯どうしよかー、て考えるけど、ぬか漬けがあるとそれがおかずの1品になるからむちゃくちゃありがたい存在。
野菜はサラダもあるけど、ぬか漬けって小休止みたいな存在やから、あったら嬉しいなって最近気づいた。
なくても困らんけど、あったら嬉しい、そんな感じ。
ぬか漬けをそのまま食べるのもいいけど、ポテトサラダに入れたり、納豆に混ぜたりするんもありやんなー。
味に深みがでそうで、美味しくなりそうな予感がする。
Xserverビジネス
身体の変化
おかずの1品でも大活躍してくれて、ありがたい存在なんやけど、身体の変化もあって。
なんだかお腹の調子がよくなったんよね。
ぬか漬けだけじゃなくてヨーグルトも食べ始めたんやけど、前にヨーグルトを食べてた頃にはお腹の調子は変わらんかったから、おそらくぬか漬けのおかげ。
特に困ることもなく、スルスル―と出せてスッキリ。
妊娠初期の便秘の苦しみを思うと、ありがたい日々。
塩気が強すぎると、身体に塩分が溜まって浮腫んでしまうから、そこだけは気をつけんとあかんけど、塩気をうまく調整していいとこどりをしていきたいなー。
ぬか漬けの野菜
ぬか床に漬ける野菜は、ぬか床の素に書いてるのを参考にして、キュウリ、ニンジン、大根を漬けてみた。
ネットをみてると、トマトやアボガド、チーズを漬けたりしててびっくり。
そういえば、録画してたサザエさんをみてたら、トマトやチーズを漬けててびっくりしたなー。
ぬか漬けを始めたタイミングで、録画してたサザエさんがぬか漬けをしてくれてて、なんか嬉しかった。
お舟さんが、水分の多い野菜を入れすぎたらあかん、って言ってたり、野菜クズを入れる理由も話してたりして勉強にもなったし。
そういう冒険したぬか漬けは、旦那さんがあんまり好きじゃないやろうから、旦那さんがいないときに冒険してみよう。
ゆで卵なんかもいいんちゃうかなー。
自分の自由にできるぬか漬けは、生活の楽しみにもなっていいなー。
お名前.com
あとがき
ぬか床生活を始めてみたら、身体にも生活にもいい変化が出てきた。
だいぶ手間を省いててもめんどくささがあるけど、それを補うくらいのいい変化。
いろんな野菜で作っていこうー。
おわり。
コメント