ワンオペでのいろいろ

「合間」と「ついで」を味方にせよ~後追い激化の中で、余裕を作る方法~

ワンオペでのご飯作るんってほんまに大変。やから、合間に、とか、ついでに、を味方につけて、自分に余裕を作って、楽に乗り切っていけたらいいよなぁ。栄養バランスを考えるのもいいけど、時には手を抜いて食べたいものを食べるに限る。
料理のいろいろ

豆腐を漬けてみた~味噌豆腐の味はいかに?!~

味噌が体にいいと聞き、作ってみた味噌豆腐。家にある材料でできるのがなにより。時間の経過とともに漬け込まれていったけど、味の変化はよくわらかず。でも、美味しかったからよし。
お梅のいろいろ

つかみ食べ、油断した~目を離した隙に米粒だらけに~

離乳食後期、手づかみ食べを始めた。米のおやきを食べ、ローチェアと両手が米粒だらけになったなぁ、と思って目を離したら、顔も米粒にまみれてた。片付けも大変やけど、準備するのも大変やなぁと思う。
お梅のいろいろ

最近、お梅が一気に成長した気がする~共有したいことだらけ~

最近、急に成長したように感じた。少しずつ成長してたんやろうけど、まとめるとここ1か月での成長ぶりはやはりすごいな。その前の1か月もすごかったんやろな、まとめてないけど。
お梅のいろいろ

おやきのつかみ食べ、始めました。~やっぱり最初は握るのか…~

ニンジンのつかみ食べができるようになったから、次はおやきを食べることにした。けど、レシピが多すぎて、結果、これだけ注意したらええやん、みたいなことがわかった気がする。手伝いたい気持ちを抑えて、見守るのみ。
料理のいろいろ

なんでも塩麴~肉、魚、野菜、出てきた汁はスープに活用~

塩麴を買ったから、塩麴を使った料理を作ることが楽しみになりつつある。なんちゃって塩麴ライフ。野菜を漬けたんが一番美味しかったから、色んな野菜で試してみたいなぁ。
お梅のいろいろ

ただいま、後追い真っ盛り~台所を独占したかと思うと寝てた~

生後9か月、後追いマックスのお梅。機嫌よく遊んでたかと思うと、台所まで泣きながらハイハイしてくる。台所で相手せんかったら、知らぬ間に寝てた。可愛い、可愛いんやけどな~。今だけやしな。
料理のいろいろ

発酵食品、塩麴を使った料理~キュウリの漬物を作ってみた~

塩麴を買ってきて、キュウリの浅漬けを作ってみた。自分好みの味にするには、半日くらい漬けるのがちょうどいいなぁ、って。これは、簡単やし、美味しいし、身体にいいし、安いし、この夏は何回もリピートすることでしょう。
ワンオペでのいろいろ

ドラム型洗濯機、ここってどうやって掃除するん?~自動洗剤投入の入れ物の闇~

ドラム型洗濯機の自動投入の入れ物がある場所の掃除の仕方、誰か教えてほしい。取扱説明書に書いてないけど、けっこうカビが発生して汚れがたまってしまう。定期的に掃除するのが一番やけど、正しい掃除の仕方を誰か教えてください。
料理のいろいろ

新たな発酵食品にチャレンジ!!~まずは、塩麴から~

発酵食品を気になってて、麹屋さんに行って、塩麴を買ってみた。塩麴、初めて買うけど、大丈夫かなって不安もあったけど、とりあえず、買ってみて料理作ったけど美味しかった。麹の力ってすごいなぁ。
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