すずともブログ

ワンオペでのご飯作るんってほんまに大変。やから、合間に、とか、ついでに、を味方につけて、自分に余裕を作って、楽に乗り切っていけたらいいよなぁ。栄養バランスを考えるのもいいけど、時には手を抜いて食べたいものを食べるに限る。

味噌が体にいいと聞き、作ってみた味噌豆腐。家にある材料でできるのがなにより。時間の経過とともに漬け込まれていったけど、味の変化はよくわらかず。でも、美味しかったからよし。

離乳食後期、手づかみ食べを始めた。米のおやきを食べ、ローチェアと両手が米粒だらけになったなぁ、と思って目を離したら、顔も米粒にまみれてた。片付けも大変やけど、準備するのも大変やなぁと思う。

最近、急に成長したように感じた。少しずつ成長してたんやろうけど、まとめるとここ1か月での成長ぶりはやはりすごいな。その前の1か月もすごかったんやろな、まとめてないけど。

ニンジンのつかみ食べができるようになったから、次はおやきを食べることにした。けど、レシピが多すぎて、結果、これだけ注意したらええやん、みたいなことがわかった気がする。手伝いたい気持ちを抑えて、見守るのみ。

塩麴を買ったから、塩麴を使った料理を作ることが楽しみになりつつある。なんちゃって塩麴ライフ。野菜を漬けたんが一番美味しかったから、色んな野菜で試してみたいなぁ。

生後9か月、後追いマックスのお梅。機嫌よく遊んでたかと思うと、台所まで泣きながらハイハイしてくる。台所で相手せんかったら、知らぬ間に寝てた。可愛い、可愛いんやけどな～。今だけやしな。

塩麴を買ってきて、キュウリの浅漬けを作ってみた。自分好みの味にするには、半日くらい漬けるのがちょうどいいなぁ、って。これは、簡単やし、美味しいし、身体にいいし、安いし、この夏は何回もリピートすることでしょう。

ドラム型洗濯機の自動投入の入れ物がある場所の掃除の仕方、誰か教えてほしい。取扱説明書に書いてないけど、けっこうカビが発生して汚れがたまってしまう。定期的に掃除するのが一番やけど、正しい掃除の仕方を誰か教えてください。

発酵食品を気になってて、麹屋さんに行って、塩麴を買ってみた。塩麴、初めて買うけど、大丈夫かなって不安もあったけど、とりあえず、買ってみて料理作ったけど美味しかった。麹の力ってすごいなぁ。