マンゴーとともに頂いたのは、これまたお初の果物。
その名も、ドラゴンフルーツ。
地元の焼肉屋さんで最後に食べるシャーベットに、ドラゴンフルーツ味があった気がする。
今思うと、あれは、ドラゴンフルーツの形なだけで味は違ったのかもしれない…
初、ドラゴンフルーツ
夜は涼しいというか、寒いと感じはじめるこの頃。
マンゴーとともに我が家にきたのは、ドラゴンフルーツ。
赤い皮に白い果実、地元の焼肉屋さんのシャーベットメニューにあった覚えがある。
赤い皮に白い果実ってのは間違いなさそう。
味はどんな感じなのか？？
ドラゴンフルーツを買ったこともなければ、おそらく会食とかでも食べたことがない気がする。
マンゴーのときと同じでどうやって保存するのか？食べ頃は？切り方は？などなど。
調べること盛りだくさん！！
でも、美味しく食べたいから、面倒でも調べたりする努力は惜しまない派。
ドラゴンフルーツとは
ま、調べるって言ってもGoogle先生に聞くだけやけど。
ドラゴンフルーツとは
- 別名 ピタヤ
- 追熟せず、置いておいても甘くならず、劣化していくだけ
- 国産のものは、6-11月が旬
- 皮以外を食べる
同じ南国の食べ物やのに、マンゴーと違って追熟せんのや～
意外やった。
切り方は？
食べ頃は、できるだけ早めに。
保存方法は、冷蔵庫で冷やして。
てことで、その日にひとつ食べることにして、切り方はどうしたらいいものか…
これも調べてみたけど、調べるまでもない感じで、縦に4等分して、手で皮を剥がして食べる。
これまたマンゴーよりも簡単でありがたい。
お味はいかに？
いやいやいや…味の前にびっくりした。
切ってみて予想外すぎた。
中って白くないん？
ドラゴンフルーツ ＝ 中は白い と思ってたけどこれは違ったみたい。
でも、食べ方に差はないやろうから調べた通りにいただくことに。
う、うまい…
ものすごくみずみずしくて、果汁が滴ってくるかのよう…
そして、予想以上に甘かった！！
あんまり期待してへんかった分、美味しさ倍増やったなぁ。
あとがき
次の日もドラゴンフルーツを食べた。
追熟せんとのことやけど、次の日の方が美味しく感じた。
個体差かな？
おわり。
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