食費を抑えたければ、食材の無駄が出ないようにするために、正しく保存することが大切。
正しく保存すれば5日～7日くらいは持つ。
から、買い物は週1回で済ませられる。
買い物に行く回数を減らしたら、食費は減ること間違いなし。
さらに、時間も増えるからいいと思うー。
食費、節約したい
家計簿をつけてると、食費の割合が多いなーて気になる。
なんとかして食費、抑えられへんかな
買う食材別にお店を変えたり、お得な日を選んで買い物に行くようにはしてても、さらに、節約できる方法はないかなーと考えてしまう。
詳細は、こちらの記事をどうぞ。
https://oume1011.com/food-expences/
そんなとき、これまた料理本で、
野菜を正しく保存しましょう、それだけで美味しくいただけます
的な内容に出会った。（ちょっと違うかも）
図書館で立ち読みがてらに料理本をみてるだけ、時間にして30分くらいやけど、生活に与える影響は大きいなーとここ数か月で実感中。
野菜を正しく保存する
いくつかの料理本でも書いてたけど、野菜って水分が残ったまま保存してると、ダメになるのが速くなるんやってー。
野菜も鮮度が大切って言うやん、やから、その日に食べる分をその日に買うってのができたらベスらしいー。
でもさ、それはなかなか難しい、時間的にも、心の余裕的にも、経済的にも。
なので、冷蔵庫という文明の利器に頼ることにして、野菜の鮮度をできるだけ保てるように保存することにした。
最近のは、冷蔵庫自体にそういう機能がついてるのがあるんかなー、便利やんな。（鮮度保持！みたいな）
うちのは古いから、鮮度を保つためには、自分で野菜ごとに保存方法を変えんとあかん。
基本的に、水分が残ってるとダメになるのが速くなるから、保存するときは、しっかりと水分をとって、ラップでぴったりと密着させて巻き付けるってことをしてる。
でも、それやと、ラップ使いすぎてもったいないからできるだけ少なくて済むように、キッチンペーパーとポリ袋の保存でも大丈夫な野菜はそうしてる。
やし、野菜を巻いてたラップは電子レンジでチンするときに再利用してるかなー、もったいないやん。
野菜の廃棄が減る
そうして、野菜を正しく保存すれば、野菜の廃棄が減ることは間違いない。
だって、腐らせることがないんやもん。
腐りそうやからって急いで調理して食べんでもいいから食べ過ぎ防止にもなるしね。
あと、買い物して帰ってきてからそのまま冷蔵庫に入れるんじゃなくて、一手間をかけて保存してると、冷蔵庫に保存されてる野菜はなにがあるか、っていうのが忘れにくくなる気がするなー。
冷蔵庫の奥に、カピカピになった〇〇がー！！みたいなことはなくなるよ、たぶんね。
買い物に行く回数が減る
正しく保存できて、野菜の廃棄が減ったら、自然と買い物に行く回数も減るよね。
適当にしてると、2日くらいでしなびてしまうニンジンも、ちゃんと保存すれば6日くらいは持つから、多めに買ってたとしても問題なし。
やから、1回の買い物で1週間分くらいの野菜をまとめて買っておいて正しく保存しておけば、買い物に行くのは1週間に1回で良くなる。
つまり、買い物の回数が減らせるってこと。
買い物に行くと余計なモノを買いがちやから、買い物に行く回数を減らせたら支出が減るのは明らかちゃうかなー。
支出は減って時間は増える
さらに、買い物に行く回数が減るってことは買い物にかける時間が減るってことやから、その分、何か別のことに使える時間ができるってこと。
1回の買い物って、家を出発して戻ってきて食材を冷蔵庫に片付けて、とかってしてると、余裕で1時間はかかる。
1週間に2回の買い物を1回に減らすことで、1時間の時間がうまれる。
1週間に1時間、1か月で4時間、1年で48時間、、、
野菜を正しく保存するだけでこんなに時間が増えるなんてって感じやな。
たぶん、特になにをするわけでもないけど、食費の節約ができて、かつ、時間が増えるってのがお得な感じがしてええやん。
やし、ほとんどの確率でお梅と一緒にいくことを考えると、その分の労力も減らせるから、一石二鳥な気がする―。
あとがき
野菜を正しく保存すれば食費の節約になって、時間が増えて、ええやん。
塵も積もれば山となる、そんな気がするなー。
おわり。
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