1週間以上前にバターチキンカレーを作った。
生クリームを半分しか使わんでよくて100mlくらい余った。
こういうのって余りやすいけど使い道に困る。
もう一回バターチキンカレー作ればいいかもやけど、飽きるし。
余りがちな生クリーム
余りがちな食材のトップ10には入るんちゃうか、と思う生クリーム。（ほな、ほかの9個はなんやねんって感じや。）
明太子パスタにも入れるかもやけど、ワンパック200mlを使い切るにはどれほどの明太子パスタを食べればええねん。
うちでは珍しくバターチキンカレーを作ったもんやから、生クリームが100mlくらい余って。
レシピでは使い切りやったのに、2人分やから分量半分になるん忘れてた。
それは、もう1週間以上前の話。
開封前の賞味期限はまだ先やったけど、開封後はできるだけ早く食べなあかんしな、と思い、なに作ろうかなぁ、って考えてた。
余った生クリームのレシピの多さ
レシピを検索してみると、生クリーム余らせてる人多いんやな。
うちだけじゃなかったんや
という安堵は特になく（ないんかい）、レシピ多すぎやろ、選べへんわって感じやった。
私の中で、簡単で美味しいレシピがよく、おかず系よりもお菓子系で探してた。
おかずでも、お菓子でも出るわ出るわ、レシピの数。
3日くらいかけて調べてみて、
これや！！
って思うのを発見。
そもそも3日て時間かかりすぎやし、いつもならめんどくさいことは後回しやけど、冷蔵庫を開ける度に主張してくる余った生クリームが背中を押してくれた。
生クリーム入りのスコーン
そのレシピっていうのが、スコーン。
スコーンはけっこう好きな方のお菓子でちょいちょい作ったりしてて、最近また食べたい欲が高まってきてたからちょうどよかった。
食べたいなぁ
と思いながらもスコーン作りはめんどくさそうであんまりしてなかったんやけど、このレシピは超絶簡単やった。
なんせ、天下無敵のホットケーキミックスを使うんやから。
簡単以外に、味もきっと裏切らへんやろう。
でも、小麦粉とベーキングパウダーと砂糖でホットケーキミックスを代用したくなって（開封済み小麦粉がけっこうあったから。）結局、ホットケーキミックスは使わず。
なんやねん
って感じやけど、まぁ、また次の機会までホットケーキミックスは出番待ちしておこう。
調理開始
ネットでみつけたレシピを参考に分量を計算。
- 生クリーム100ml
- 小麦粉120g
- キビ砂糖30g
- ベーキングパウダー5g
これで、さく・ふわ・ほろの三拍子が揃ったスコーンができる。
全てを混ぜるのみ。
いやいやいや、簡単すぎるやろ
って思うけど、ほんまに混ぜるだけ。
あ、小麦粉とベーキングパウダーはふるったから混ぜるだけじゃなかった。
なんちゃってスコーンぽくしたかったから、層を作る気持ちで何度か折りたたんで伸ばして折りたたんでを繰り返してみた。
で、適当に生地の形を整えたら、予熱したオーブンで25分焼いて完成。（20分やと、サクッと感がなくて追加で5分焼いた。）
あ、あと、冷凍庫にあったチョコレートを上に乗せて焼いてみた。
成型も適当やけど、横との距離近すぎてくっついてたし。（おおざっぱな性格。）
どんな味か、わくわく。（この時点ではそんなに期待してなかった。）
いざ、実食
スコーン作ったことあったから、だいたいの自分の腕前はわかってるつもりやった。
できたスコーンをいつも通り、味見。
え、旨すぎる
自分の想像を超えたスコーンやった。
さく・ふわ・ほろ、の三拍子はあったし、焼き目が薄くついた部分はざくっとした感じもあって、生クリームの風味も口に広がってきて、絶妙やった。
てか、あんだけ簡単やのに、こんなにも美味しいもんができたことに驚きやわ。
あえて、生クリームを余らせるレシピを考えて、このスコーンをまた作りたいと思う。
あとがき
チョコ入りも美味しかった。
冷やしても美味しかった。
最強やん、生クリーム入りスコーン。
また、絶対作る、それくらい簡単やった。
おわり。
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